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Wir verwenden soweit wie möglich regionale Lebensmittel,
von der Region - für die Region!
Unsere Lieferanten:
Weinviertler Rind und Schweinefleisch
vom Schlachthof - Pfennigbauer aus Karnabrunn
Puten und Hühnerfleisch vom Geflügelhof Wech aus Kärnten Schinken, Wurst, Geselchtes aus eigener Produktion aber auch zugekaufte Produkte von Berger, Schinkenspezialist Erdäpfel und Zwiebel von unseren Bauern im Dorf (Leo Zwanzinger, Johann Hendler, Bauer Anton,
Hirsch Josef, Johann Hammerschmidt) Eier und Nudeln vom Eierhof Mantler aus Karnabrunn Mehl und Gries von der Hoheisermühle aus Rückersdorf Brot und Gebäck von der Bäckerei Steingläubl und Resch&Frisch Gemüse von Robert Dostal, Gemüsehandel & Landwirt Milch und Milchprodukte von NÖM, Schärdinger und Waldviertler Milch
und viele Saisonprodukte: wie Spargel vom Kirchmeier, Rückersdorf Kürbis vom Schmidt Christian und Fam. Haselböck aus Lachsfeld Wild von der örtlichen Jägerschaft aus dem Rohrwald und von Oberjäger Robert Dostal, Jagdrevier im Kamptal, NÖ Bärlauch frisch aus dem Rohrwald
